7月12日、答案返却日の午後に毎年恒例の大学出張講義を開催しました。
今回お招きしたのは、過去に「世界一受けたい授業」にも出演経験がおありの、日本獣医生命科学大学の松石昌典先生です。
日本獣医生命科学大学は日本最古の獣医学部創設の由緒ある大学ですが、獣医だけではなく動物から派生してさまざまな学びが可能な大学です。

松石先生のご専門は「食品科学」。嗅覚と味の関係を実験を交えて、とてもわかりやすく解説して下さいました。

出張講義の様子をぜひ動画でもご覧ください